黑豚是哺乳类草食动物,其体形小(0.5--0.65千克),药、食两用。经过3-4个月的饲养,到体重0. 65千克即可上市。黑豚肉质鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“强身珍品”,毛皮可加工利用。现将其关键养殖技术介绍如下。原产于南美洲、体型较小的一种豚。其体型小(0.5-0.65公斤公斤),黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯,并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的黑豚”为证。
黑豚养殖根据养殖数量确定不同的养殖方式,那么大面积的规模养殖通常使用工厂化的饲养。由于黑豚的胆子非常小,所以养殖场应该建立在远离工厂、城区等嘈杂吵闹的地方,避免黑豚受到惊吓。在放养黑豚之前,要对养殖场做好的工作,可用高锰酸钾对其进行的喷洒,消灭其中的病菌,降低养殖过程中的发病率。定时清理养殖场,搞好卫生,为黑豚生活营造一个良好的生活环境。
豚鼠的繁殖速度,所以目前养殖时很多人呢都是选择养殖种鼠然后自繁自养。一般一对豚鼠一年可以生20只小的,而将豚鼠养到可以出售的成本在20元左右,一只可以卖到30元,获利在10元,一对一年的获利在200元左右。而目前以我国的管理水平而言一个人的饲养量在200对左右,即可获利4万元左右,利润还是极其可观的。
黑豚目前可以做食用品也可以在做商用品,食用方面额市场一般的吃货大概都会知道一些行情,所以很多农贸市场或者肉厂是肉豚鼠的选择。商用品方面就多是以皮毛或者宠物为主,前者量大、后者利润高,相对而言都是不错的渠道。