阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦，阴虚风动，手足瘈疭。阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
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阿胶可以很好的帮助改善因为阴虚导致的腹泻、浓血便问题，要是将东阿阿胶搭配上一些一起服用的话，还可以很好的帮助慢性结肠炎、肠炎以及性痢疾等等问题，专业人士表示，疗效是非常理想的。
东阿阿胶回收，呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。