食堂收费机是为了满足消费电子化、制度化、方便化的要求而研制的新一代智能卡设备。
数据准确率可达 (无人情面、人为漏洞)
工作量小，节省人力资源，减少开支
饭堂购饭卡可兼作考勤卡、工作卡、门匙卡
消费付款简便、快捷，0.3秒钟内完成
故障率低(无机械动作故障，无易损件)
消费数据查询方便、快捷
塑造企业优良形象
食堂刷卡机是由电脑控制的自动化收费系统，他主要由电脑、刷卡机、网络采集器、IC卡片、打印机（选配）等组成，下边有示意图，可以一目了然的看到其组成
食堂刷卡机解决了之前黑板记账、现金支付效率低，食堂员工口算出错，纠纷难以解决等问题，确实在一定程度上提升了食堂就餐、结算效率，也让食堂管理更加简洁。但也面临餐卡易丢失，补办困难，无法预知人流量，高峰期排队时间长等缺点。
现今随着互联网和信息技术的发展，越来越多企业事业单位，工厂，学校等采用智慧食堂系统，智慧食堂系统也逐渐被大众认识和接受。
“智慧食堂”是计算机、物联网等多种新技术运用于食堂管理的成果，是食堂信息化智能化的体现。从订餐就餐、领餐评餐，食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等，多个方面都能体现出智慧食堂的智慧之处。
智慧食堂支持通过手机、微信公众号、触摸屏订餐机等多终端随时随地订餐。并且由订餐信息可反算出所需食材用料，制定的用料统计表，实现备餐，避免浪费。
通过小票/扫码/刷卡/刷脸就可以领餐，随时随地，简答便捷。就餐后还能针对菜品进行评价，为就餐者选择菜品提供参考，同时为食堂改进菜品提供依据。不但能增加食堂就餐率，还提升了服务水平。