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众所周知，贵州茅台酒分“五星”和“飞天”两种商标，在过去很长一段时间里，五星茅台一直用于内销，而飞天茅台专门用于外销。

实际上，五星茅台和飞天茅台酒质上没有任何差别。在包装车间，经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后，上午包装“五星”，下午接着包装“飞天”，或者在同一时间，这个班组包装“五星”，下个班组包装“飞天”，因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。

虽然两者酒质相同，但在如今国内市场上，飞天茅台的受欢迎程度要远远高于五星茅台，业界也一直将53度飞天茅台作为标尺来衡量茅台酒价格的走势，而大多数的定制茅台酒也是飞天茅台。为什么飞天茅台更受欢迎？细数其原因，大概有以下几点：

飞天标漂亮 有文化内涵，飞天茅台在国内更受欢迎，有一种原因是飞天商标选用的是敦煌莫高窟的“飞天”壁画，比“五星”商标更有文化内涵，也更加美观。

长期用于外销 物以稀为贵

由于历史原因，从1958年开始，就形成了五星茅台用于内销，飞天茅台用于外销的格局，直到2000年左右，这种限制才被打破。

因此，在很长一段历史时间里，国内市场是见不到飞天茅台的踪影，所谓物以稀为贵，消费者或许会觉得飞天茅台更加稀有，在购买时更倾向于飞天茅台。

铁盖茅台，因瓶盖为金属盖而得名。在建国后近70年的历史中，茅台酒大部分时间都使用塑料瓶盖，因此铁盖茅台是个特殊的存在。

普通飞天和五星茅台酒酒瓶仅在两段时间使用过金属盖，一次是1985年左右—1996年，当时生产的五星和飞天茅台都使用金属盖，这一时期的铁盖茅台被行业俗称为“老铁盖”；第二次是2003年，中XXX局定制的茅台酒，此款酒也使用了金属瓶盖，而除了瓶盖以外，酒瓶、酒标、包装盒等特征与同年生产的飞天茅台酒基本一致。这款酒在行业内被称为“新铁盖”。

2003年新铁盖茅台

基本特征

◆全部为金属瓶盖。

◆全部使用飞天酒标。

◆容量全部为500ml，酒精度全为53度。

◆2003年—2004年生产的新铁盖，在瓶盖背面有生产日期喷码，使用飞天酒标，酒瓶正标上方有生产日期，落款为贵州茅台酒股份有限公司出品，并配有英文翻译。从2005年开始，正标上方不再标注年份（改在背标标注），而标注容量和酒精度。这些特征都与同年代生产的飞天茅台酒一致。