人体污染
1、皮屑，人体每隔28天更换一层皮肤，每天脱落的皮屑对加工中的食品造成污染危害；
2、从口、鼻、耳产生的颗粒型污染物；
3、使用化妆品的生产人员化妆品带来的污染；
4、穿着的服装面料中含有对食品有污染、危害的残留或成分。
除了因为食品而特别设计的标准型食品工作服以外，因客户要求而特别制定的款式，从款式的复杂程度，工艺制作的难度等方面综合考虑，价格也会比标准型食品工作服高些，在考虑到食品的角度，尽量减少标准型食品工作服的改动。
镶色食品工作服：因为考虑到如果企业整个车个全部是纯色的食品工作服，太单调的颜色工作的人看的久了，会产生视角疲劳，而且会导致脾气暴躁，从而影响工作效率，所以会建议客户采用镶色的工作服。
食品工作服根据不同的行业，不同的使用环境，不同的工种，考虑到食品工作服应该具备的功能性，如：防静电、耐磨、容易清洗、不起毛球、吸汗、透气、防水，等等。可以根据企业使用情况选定不同适合自已企业的功能服装。