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吃牌是麻将赢牌规则之一。当玩家手中有两张牌可以与别人打出的牌组成一个顺子时，可以选择吃牌。吃牌的含义是玩家可以选择吃别人出的顺子，通过竞争获得额外的利益。吃牌的出现增加了游戏的策略性，玩家可以根据对手出的牌进行策略调整，从而增加获胜的机会。吃牌的规则也体现了麻将游戏的公平性和娱乐性，让玩家在游戏中享受博弈的乐趣。
可以是:顺子顺子刻子刻子眼也可以:顺子刻子刻子刻子眼等等
当你还差一张牌就做齐了，别人(谁都可以)打出你要的8牌的时候，你就能胡牌了。喊“胡”，并推倒手牌宣告胜利。打出牌给别人胡的人管叫他“放铳/放炮”。
如果是自己摸到自己要的牌，喊“自摸”并推倒手牌一，宣告胜利。
麻将机的噪音主要由两部分产生，一部分是电机动作自身产生及麻将牌在码牌过程中的产生的噪音，这一部分噪声可以通过电机的稳定安装、麻将牌滚道加装绒毯来减小摩擦产生的震动，减小噪音；另一部分噪音是麻将机之外由于人员操作产生的噪音，例如出牌，牌与牌之间撞击等产生的噪音，这个只能靠麻将机地脚加装缓冲垫和桌面放绒毯的方式减少噪音。