浙江鸿团餐饮管理服务有限公司是一家专业承包管理企事业单位、工厂、工业园、工地、党政机关、学校、医院职工食堂、员工食堂和配送餐服务的大型餐饮企业。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信务实”的经营理念，以及全体职员工共同的努力，本公司在餐饮行业中取得了骄人的成绩。坚持以“以人为本、育人为先”的管理理念，以个性化及人性化管理为原则，充分发挥各员工的潜能，从而达到上下一致的团结氛围以及良好的敬业精神，为公司的业绩创造了灿烂的辉煌。
食堂承包半托承包方式：
发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况定。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡及面额结账一次。
承接：
1、企业食堂承包 2、校园食堂承包 3、机关、事业单位食堂承包 4、食材配送 5、送餐服务
方式：
1、贵公司只需为我公司提供厨房应有的厨具、水电、员工住宿即可，为贵公司在很大程度上节省人力、物力、时间、成本。
2、我方委派管理人员和专业厨房工作人员到贵公司进行厨房管理，并定期为员工进行系统化培训，严格按照公司总部各项制度进行管理。
3、具体菜谱的制定，我公司提供多套菜谱，中、晚各有多个菜式由员工自由选择，丰俭由人（终落实按食堂承包合同实施），为贵公提供色香味美的伙食服务。
4、我公司提供多品种供菜模式，员工根据自己的喜好可选择不同的菜式：套餐、自选餐、特色餐、自助餐。价格在5.00—25.00元等多个餐费标准供餐。凭IC卡消费或按每天贵司报餐数来计算，月底结算时，方便又快捷。
平衡膳食营养
1、三大营养素份额合理，即糖类占总热能的55%~65%、蛋白质占10%~15%、脂肪占20%~30%；
2、糖类主要由谷类、薯类和淀粉食物构成，控制食糖及其制品；
3、脂肪要以植物油为主，削减动物脂肪摄入。脂肪中饱满脂肪酸、单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸的份额一般为1:1.2:1；
4、蛋白质中应有三分之一以上的蛋白（动物蛋白和大豆蛋白）。若以氨基酸为基础核算，成年人每日供应的蛋白质中20%需要由氨基酸来供应，以保持氮平衡，10~12岁儿童需要有33%，婴儿需要有39%，以确保生长发育的需要；
5、维生素要按供应量标准配膳，有特别需要者别的添加；
6、膳食中钙磷份额在2：（1~4）根本契合机体的吸收及发育，若维生素D营养状况正常时，不用严格控制钙磷份额。