高血压的饮食调理食谱如下:
一、限制钠摄入量,每天2-5g为宜,注意补钾,一定要控制酱油、咸菜、味精等,富含钾的食物有龙须面、豌豆、莴笋、丝瓜、茄子、菌类等;
二、限制脂类,脂肪供给每日40-50g,除椰子油外,豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油都可;
三、增加膳食纤维的粗粮、蔬菜;
四、补充钙、镁,每日摄入富含钙的食物1000mg为宜,如牛奶、鱼虾、蛋类、肉类等,富含镁的食物有香菇、菠菜、豆制品、桂圆等;
五、增加摄入维生素C,多吃新鲜的蔬菜、水果,另外搭配降压食物,如洋葱、大蒜、胡萝卜、菊花、芹菜等,均有降压作用,限制每日总热量摄入是控制高血压的重要措施,尤其对于肥胖或超重的高血压患者
◆适量摄入蛋白质高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜,例如:60公斤体重的人,每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%,用大豆蛋白。大豆蛋白虽无降压作用,但能防止脑卒中的发生。每周还应吃两三次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿、钠排出,从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物,如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
1、多吃高钾食物
香蕉、西兰花、芹菜等。钾质可减少尿酸沉淀,有助于将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃、舒筋活络的食物
尿酸常用桑寄生(一人份额为5美元)煮糖水,但不要放鸡蛋,可以加莲子。
3、多吃固肾的食物
中医认为,固肾的食物有助于排泄尿酸,平日可以按压,六味地黄,熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓煎水饮用,有滋阴的效果。
4、多吃碱性食物
冬瓜、清热,还能醒酒、。西瓜,拥有元素基、酸柠檬黄素,使盐顺利随尿排出。
可吃的低布丁食物
(1)主食类:米(米、玉米、米、糯米等)、麦(麦、麦、燕麦、荆麦、麦等)、面类产品(精白粉、富强粉、面、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油点心、淀粉、高粱、通心粉、土豆(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、菱角等。
(2)奶类:新鲜牛奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
(3)肉类和鸡蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
(4)蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
(5)水果类:苹果、香蕉、枣、枣、梨、芒果、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、桃、李、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳瓜、葡萄干、龙眼干。
(6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
(7)其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、谷物)、薏仁、干果、糖、蜂蜜、水母、海藻、动物胶或琼脂制的点心和调味料。
(8)应大量饮用水。人体内90%的尿酸是通过肾脏从尿液排出体外,每天的饮水量保持在2000毫升到3000毫升,这样可以增加尿液,促进尿酸排出。
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